Рецепты здоровой средиземноморской кухни, исключающей мясо, поскольку монахи не вкушают мясной пищи.

Более 500 креативных рецептов и много полезных советов, облегчающих процесс приготовления представленных блюд.

Находчивые рецепты, подтверждающие, что их автор искал различные способы сделать постную кухню вкусной, разнообразной и интересной.
Цитируем из предисловия: “… Представленные в этой книге рецепты являются результатом более чем тридцатилетнего опыта. Все они испробованы на практике – на сковороде и в кастрюле, и потому не являются ни теоретическими, ни научными рекомендациями… ”

“Замечательное подарочное издание для каждой кулинарной полки.